Salamura yaprak sarmadan önce haşlanır mı? Bir gece önce suda bekletmeyi unuttuysanız, aynı gün dolma yapraklarını sarmaya başlamadan önce turşu yapraklarını 2-3 saat ılık suda tutabilirsiniz. Kaynar suya koyun, bir an bekletin ve sonra çıkarın. Bu aynı zamanda sert yaprakları da yumuşatacaktır. Marketten alınan yaprak kaynatılır mı? Taze asma yaprağı dolması yapmak için satın alırken veya toplarken, taze yaprakların turşu yapraklarından daha uzun süre pişirilmesi ve sıcak suda bekletilmesi gerektiğini unutmayın. Salamura üzüm yaprağı nasıl kullanılır? Türk mutfağında en yaygın kullanımı sarma ve doldurmadır. Birçok ülkenin mutfağında ve Türk mutfağında aynı şekilde kullanılır. İsterseniz asma yapraklarını alternatif tariflerde rahatlıkla kullanabilirsiniz.…
Yorum Bırak