Etiket: Öküzgözü sert mi

Öküzgözü şarap tadı nasıl? Öküzgözü, belirgin asidite ve yumuşak tanenlere sahip, orta gövdeli, dengeli ve zarif şaraplar üretir. Kırmızı şarap üzümlerimiz arasında benim de favorimdir. Bu üzümün hayat verdiği şarapları tattığımızda, damağımızda kiraz, vişne ve kara dut aromalarının dans ettiğini görebiliriz. Öküzgözü nasıl bir şarap? Okseye asmasının yaprakları geniş ve çukursuzdur. Şarapları zarif, yoğun kırmızı meyveli, dolgun gövdeli ve orta tanenlidir. İyi örnekler yıllandırmaya uygundur. Son zamanlarda Ege bölgesinde Denizli civarında, özellikle Çal ve Güney ilçelerinde yetiştirilmektedir. Öküzgözü tatlı mı? Burunda ve damakta tütün, tatlı kuru meyve, kahve ve çikolata notaları içeren, kompleks aromalara sahip, güçlendirilmiş bir şaraptır. Boğazkere mi…