Piti kebabı nerenin? Piti, Azerbaycan mutfağının ve Türkiye’nin Doğu Anadolu bölgesinin, özellikle Kars mutfağının özel bir yemeğidir. Bazı bölgelerde, özellikle Iğdır ve çevresinde Bozbaş olarak da adlandırılır. Piti ne eti? Piti, Bozbaş olarak da bilinir, Türkiye’nin Kars ve Iğdır bölgelerinde yapılır ve Azerbaycan mutfağının bir yemeğidir. Kafkasya’nın enfes tadı Piti, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan Şeki şehrinden gelir. Ana malzemeleri koyun eti, nohut ve pidedir. Kars piti nedir? 14. Piti Kebabı İftar sofralarının ve özel günlerin en sevilen et yemeklerinden biri olan piti kebabı, Kars yaylalarında otlayan kuzuların etinden yapılır. Etin yanı sıra haşlanmış nohut, yeşil biber, domates, kuyruk yağı…
Yorum Bırak