Çay için hangi su? Çay aromasını en iyi pH değeri 7 olan nötr suda geliştirir. İçme suyu veya kaynatılıp soğutulmuş su, kireç ve asitlik açısından daha faydalıdır. Su sıcaklığı: Kaynar suyla demlenen çay hızla acılaşır. Demlemede kullanılan suyun sıcaklığı 75–80 °C olmalıdır. En iyi çay hangi demlikte demlenir? En iyi çay porselen ve emaye çaydanlıklarda yapılır! Porselen çaydanlıklar çaydan en iyi tadı ve aromayı almanın mümkün olduğu çaydanlıklar olsa da, porselenin bulunmadığı yerlerde emaye çaydanlıklar tercih edilmelidir. Ayrıca, bakır çaydanlıklar da çayın tadı için harikadır. En kaliteli çay nasıl demlenir? Çay demlemek için kullandığımız çaydanlık cam veya porselen olmalıdır. Çaydanlığa…
Yorum Bırak